Un evento que marcará la historia culinaria
El próximo 4 de noviembre, el Teatro Municipal de Lima será el escenario de un evento sin igual: la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants. Este prestigioso evento reunirá a chefs, críticos y amantes de la gastronomía de todo el mundo, con la esperanza de descubrir quién se llevará el codiciado título del mejor restaurante del planeta.
Según un informe del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), este evento no solo es una celebración culinaria, sino también una oportunidad económica significativa para Perú. Se estima que generará un impacto económico total cercano a los US$ 2 millones, gracias al aumento en el turismo y las inversiones en el sector gastronómico.
Aproximadamente 1,200 visitantes internacionales están previstos para asistir al evento, lo que incluye más de 700 boletos aéreos adquiridos por la organización. La ocupación hotelera también se verá beneficiada, con ingresos estimados en alrededor de US$ 400,000.
Pese a que Perú es considerado uno de los grandes favoritos para mantener su título con el restaurante Maido, dirigido por el reconocido chef Mitsuharu Tsumura, este año no podrá competir por ser nombrado nuevamente como el mejor del mundo debido a su inclusión en el grupo Best of the Best tras haber ganado en 2025. Sin embargo, otros restaurantes peruanos como Central seguirán siendo observados con atención.
The World’s 50 Best Restaurants Academy está compuesta por más de 1,100 expertos internacionales, quienes aseguran un equilibrio entre géneros y una renovación constante dentro del panel. Esta diversidad permite reflejar las distintas escenas gastronómicas globales. Rikki Tidball, directora general del evento, ha destacado que esta lista no solo reconoce a los mejores restaurantes sino también celebra la riqueza cultural detrás de cada platillo.
No te pierdas ningún detalle sobre este importante acontecimiento; El Comercio ofrecerá cobertura completa antes, durante y después del evento. Además, podrás seguirlo en vivo a través del canal oficial de YouTube de The 50 Best Restaurants.
