Una celebración de la gastronomía lambayecana
Lambayeque, una región peruana conocida por su rica herencia culinaria, está a punto de ser el centro de atención gastronómica con la llegada de los Premios Somos 2026. Este evento, organizado por la revista «Somos» del diario «El Comercio», tiene como objetivo reconocer y celebrar lo mejor de la cocina local, destacando la diversidad y calidad de sus ingredientes.
La lista de nominados en la categoría de Mejor Restaurante en Lambayeque incluye una variedad de establecimientos que han logrado mantener viva la esencia de platos emblemáticos como el arroz con pato, el seco de cabrito, y el famoso cebiche norteño. Estos restaurantes no solo ofrecen un vistazo a las tradiciones culinarias, sino que también incorporan innovaciones que atraen a un público diverso.
A diferencia de otros premios, los ganadores en las distintas categorías son seleccionados mediante el voto popular. Esto significa que son los comensales quienes tienen la última palabra sobre qué establecimientos merecen ser reconocidos. Las votaciones estarán abiertas desde el 27 de mayo del 2026, permitiendo a todos participar en esta celebración gastronómica.
A continuación, se presentan algunos de los nominados al mejor restaurante:
- 900 Café Bar: Manuel María Izaga 900, Chiclayo.
- Chifa China: Av. Francisco Bolognesi 773, Chiclayo.
- Don Humberto de Roxana Cannata: Av. Libertad 249, Chiclayo.
- El Cántaro Restaurant Turístico: Calle 2 de Mayo 180, Lambayeque.
- El Cerezo – Cocina Lambayecana: Urbanización Alameda Real, Mz. C, Lambayeque.
No solo estos restaurantes están compitiendo; también figuran otros como Picantería El Fantástico, Restaurant El Velero, y más. Cada uno aporta su propio toque único a la rica tradición culinaria lambayecana.
A medida que avanza el reconocimiento internacional hacia la cocina peruana, Lambayeque se posiciona como un destino clave para aquellos interesados en explorar sabores auténticos. La combinación entre historia y modernidad en sus platos refleja una cultura vibrante que sigue evolucionando sin perder su esencia ancestral.
